孟花玲看着这道完全使用中餐烹饪技术，外观却像西式餐点的菜品，稍作犹豫，有用拿起来放在嘴边咬了一口。

        这一口下去，同时具有奶香面包的柔软，兼具炸素丸脆脆的口感，而且一点不油腻，吃起来十分香甜。

        “唔，好吃。”

        她从在评委席坐下就没说过别的词，翻来覆去就是“好吃”、“这个不错”、“美味”、“太棒了”，搞得下面只能看不能吃的人恨不能掐死她。

        “这个菜……叫什么？”

        林跃说道：“花椰菜玉米什锦包。”

        “那这个是中餐还是西餐？”

        “这个问题问的好。”史蒂文用他越来越熘的中文说道：“你可以叫它融合菜，也可以叫它创意菜。”

        杨哲森说道：“我知道了，这道菜借鉴了美式快餐的汉堡和中式快餐的肉夹馍，还有现在越来越流行的素食风，用玉米粒和花椰菜炸成的丸子，搭配甘蓝泡菜，澹奶油饼皮及酱料做成。”

        林跃说道：“大部分没错，不过有一点我得纠正下，配料里没有澹奶油，能够打发的蛋液其实是鹰嘴豆煮出来的水，这样比较健康。”

        杨哲森冲他比了个大拇指：“没想到江总身为餐厅老板，厨艺也这么厉害，我要是一名厨师，肯定会给你的餐厅投简历的。”

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